Данные параметры подходят для приготовления купат, колбасок, сарделек Оболочка идеальна для замораживания, жарки, приготовления на гриле, запекани...

Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей. Перед использованием...

Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей. Рекомендации по прим...

Применяется для производства вареных и варено-копченых колбасных изделий, для деликатесов - совместно с сеткой и без нее, для мясных колбасных изде...

Подходит для набивки колбасок с диаметром (калибром) оболочки от 16 мм. и выше. Внешний диаметр на кончике насадки 15мм, плавно утолщается до 19 м...

Подходит для набивки колбасок с калибром оболочки от 20 мм и выше. Внешний диаметр на кончике насадки 20 мм, плавно утолщается до 25 мм. Диаметр ...

Подходит для набивки сосисок с диаметром (калибром) оболочки от 10 мм. и выше. Внешний диаметр на кончике насадки 10мм, плавно утолщается до 15 мм...

Данные параметры подходят для приготовления домашних колбасок, сосисок. Оболочка идеальна для замораживания, жарки, приготовления на гриле, запекан...

Колбаса вареная Ветчинно-рубленая – это вареная колбаса высшего качества с ярким ветчинным ароматом и вкусом, рецептура которой была разработана ещ...

Для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента полуфабрикатов, рубленных полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовы...

Свиные сардельки - один из популярных сортов сарделек высокого качества, рецептура которых была разработана еще в СССР. Сарделька - это короткая и ...

Для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента полуфабрикатов, рубленных полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовы...

Для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента полуфабрикатов, рубленных полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовы...

Эластичные сетки изготавливаются из специальной латексной нити в сочетании со специальной полиэфирной нитью. Применяются для формовки и подпресовк...

Эластичные сетки изготавливаются из специальной латексной нити в сочетании со специальной полиэфирной нитью. Применяются для формовки и подпресовк...

Содержит все необходимые добавки для фарша на сосиски и сардельки, кроме нитритной соли Состав: пирофосфат натрия, трифосфат натрия, виноградный с...

Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита натрия. Содержание нитрита натрия: 0,55 - 0,65% Данная концен...

Шпагат х/б обладает эластичностью, прочностью, износоустойчив, хорошо вяжется.Материал стабилен под воздействием влаги, высоких и низких температур...

Горизонтальный колбасный шприц на 2,5 кг, подходит как начинающим, так и более продвинутым кулинарам. Небольшой размер идеально подходит для исполь...

Такой шприц будет полезен любителям домашних колбас. Он прекрасно справляется с набивкой оболочек фаршем для их дальнейшего приготовления. И это пр...

200 грамм - этого количества достаточно для производства 10 кг колбас. Нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия. На сегодняшний ден...

Состав: поваренная соль, сушеный лук, чеснок гранулированный, перец белый, перец черный, перец кайенский, паприка, розмарин, тимьян Норма расхода: ...

Бактериальный состав: Staphylococcus Xylosus, Staphylococcus Carnosus, Pediococcus Pentosaceus Основа: сахароза Стартовые культуры - это бактерии, ...

Применяется такая нить исключительно в кулинарных целях: перед запеканием ею обматывают рулеты из мяса, птицы или рыбы, чтобы они не развалились в ...