Колбаса вареная Ветчинно-рубленая – это вареная колбаса высшего качества с ярким ветчинным ароматом и вкусом, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Эту колбасу характеризует мозаичный срез с кусочками мяса и сала. По советским ГОСТам эта колбаса относилась к 1 сорту из-за применяемого мясного сырья. Ее несложно приготовить в домашних условиях. Приправа для вареной ветчинно-рубленной колбасы включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. Внимание! Может потребоваться внесение нитритной соли и фосфатов. Состав: виноградный сахар, чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, кориандр молотый. Расход: 3 г на 1 кг сырья. Производитель: Россия