ALE S-33 устойчивые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков.

Температура брожения - 12-25°C, идеально при 15-20°C

 Дрожжи расчитанны для брожения 20-30 литров.