Хмель Saaz (Жатецкий), Чехия - наиболее распространенный и классический тип хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива.

Хмель Жатецкий - это натуральная разновидность хмеля из Чехословакии (Чехия), которая появилась в Жатецкой области вокруг Чешского города Жатец.
Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля.
Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.

Альтернатива                   Московский Ранний
Регион выращивания      Чехия
Альфа-кислоты               3.0 - 6.0%
Бета-кислоты                  4.5 - 8.0%
Аромат                            Легкие специй и земляные тона
Тип использования        Для аромата
Стили пива                    Светлый/Янтарный/Темный Лагер, Пильзнер,
Упаковка                         Вакуумная