Полиамидная оболочка сосисочная, калибр 32 мм, 33,3 м
Описание:
Оболочка АМИЛЮКС – проницаемая для коптильного дыма однослойная пластиковая оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок и сарделек, вырабатываемых по технологиям, включающим стадию копчение (обжарку с дымом) и позволяющая получать продукты с традиционными органолептическими характеристиками, свойственными продуктам в целлюлозных и искусственных белковых оболочках.
Преимущества:
- высокая механическая прочность
- дымопроницаемая
- стабильное качество оболочки, оболочка не морщинится
- высокая паро- и газопроницаемость оболочки
- равномерность калибра
- выдерживает любые виды перекруток
Оболочку АМИЛЮКС перед использованием не замачивают, так как высокая эластичность оболочки позволяет легко достичь рекомендуемого калибра наполнения. Это не только повышает производительность, но и обеспечивает осуществление работ на высоком гигиеническом уровне.