Набор для обучения сыроделию. Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1815 – закваска для мягких сыров (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Str. Thermophilus), флакон-пробник на 10 л молока 2. Арт.76 – фермент для свертывания молока Пепсин-ренин Meito 3. Арт.1560 – кальция хлорид, пакет 2г (для внесения в молоко) 4. Арт.1838 – ложка мерная, 0,2 мл (для дозирования фермента) Инструкция прилагается