Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1560 - Кальций хлористый, пакет 2 г, на 10 л молока (для внесения в молоко) 2. Арт.1839 - Закваска для сыра Гауда (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris) на 10 л молока 3. Арт.76 – Фермент для свертывания молока, пакет 1 г 4. Арт.1838 - Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента) Инструкция прилагается.