Набор заквасок для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1560 — Кальций хлористый, пакет 2 г, на 10 л (для внесения в молоко). 2. Арт.1590 — Закваска бактериальная (Str. Thermophilus), флакон - пробник на 10 л молока. 3. Арт.76 — Фермент для свертывания молока, пакет 1 г. 4. Арт.1591 — Кальция хлорид, пакет 27 г (для рассола). 5. Арт.1838 — Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента). Инструкция прилагается.