Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1586 - Закваска для сыра Камамбер на 10 л молока, флакон-пробник 2. Арт.1503 - Культура белой плесени Geotrichum Candidum на 10 л молока 3. Арт.1505 - Культура белой плесени Penicillium Candidum на 10 л молока 4. Арт.76 – Фермент для свертывания молока, пакет 1 г 5. Арт.1560 - Кальций хлористый пищевой пакет 2 г, (для внесения в молоко) 6. Арт.1838 – Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента) Инструкция прилагается.